Se siete a Roma e avete voglia di un drink, ecco dove trovare i cocktail serviti delle migliori barlady della Capitale
Se avete voglia di un drink, godetevi il fascino della Capitale notturna e fatevi trascinare dagli irresistibili cocktail delle sue sei migliori barlady. Ecco dove gustarli e le ricette per poterli riproporre a casa vostra.
1 – AMORE FORMIDABILE
E’ il cocktail che ci presenta Roberta Martino del Palazzaccio Club nel quartiere Prati di Roma
INGREDIENTI:
1/2 teaspoon Amaro Formidabile
1/2 teaspoon Apricot Brandy Giffard
4.5 cl VII Hills Gin
4.5 cl Vermouth Cocchi Dopo Teatro
Aroma di Cognac Courvoisier Vsop
PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti eccetto il cognac in un mixing glass precedentemente raffreddato e miscelare amorevolmente. Sporcare la coppa già fredda con un’idea di cognac e aromatizzarla con gli olii essenziali del limone prima di versarvi il drink all’interno. Lasciare un messaggio d’amore su un biglietto e accompagnarlo al drink.
2 – DRINK SELFIE
Tutta l’essenza del cocktail preparato da Valeria Bassetti dell’Acquaroof Terrazza Molinari in zona Piazza del Popolo a Roma
INGREDIENTI:
30 ml bourbon Maker’s Mark
10 ml liquore al cacao biologico
10 ml sciroppo di lamponi freschi e peperoncino
1 cucchiaio di succo di limone fresco e filtrato
Preparazione: Prendere il bicchiere più bello e mettetelo in freezer, in uno shaker versare gli ingredienti in ordine della ricetta e mescolatelo con un cucchiaino lungo. Assaggiate e sorridete di voi stesse e il cocktail è pronto.
3 – RUSCIO DE MARE
Ce lo presenta Ilaria Bello del Talea di Torvajanica (Roma)
Ingredienti:
2,5 cl succo di pompelmo rosa
2,0 cl sciroppo di cretamo
5 cl di rum Trois Rivières Martinica 50°
Aria al finocchietto selvatico
Bicchiere: Coppetta cocktail
Preparazione: Versare il succo di pompelmo rosa, lo sciroppo e il rum Trois Rivières in uno shaker, agitare il tutto vigorosamente e poi versare filtrando in una coppetta ben fredda. Prendere un pò di aria al finocchietto e posizionarla sul drink e decorare con rametti di finocchietto selvatico.
4 – BANSHEE
Ecco cosa ci propone Michela Scalzo del Freni e Frizioni di Trastevere
Ingredienti:
Whisky Bowmore 12yo
Sciroppo di burro
Arancia acidificata
Chocolate Porter
5 – PURPLE BERRY
Il cocktail di Giulia Castellucci del bar Co.So nel quartiere Pigneto di Roma
INGREDIENTI:
5cl bourbon Maker’s Mark
3cl succo di limone
2cl sciroppo di barbabietola
Purea di more
1cl albume pastorizzato
2 dash Peach bitter
PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti nel Boston shaker, fare una prima shakerata senza ghiaccio per far montare l’albume d’uovo, quindi aggiungere ghiaccio, versare in un tambler alto e guarnire con polvere di rapa rossa e mora fresca.
6 – BA.NA.NA.
<<L’arte del barman dev’essere quella di sapere chi si ha di fronte ed è questa l’essenza di questo cocktail, unire l’inusuale come il whisky Bowmore 12yo, la crème de banane e il Ferrari demi sec>>: Solomiya Grytsyshyn del Chorus Cafè di Roma
Ingredienti:
4 cl whisky Bowmore 12 yo
2 cl Banana bols liquore
Top di Ferrari DEMI SEC
Preparazione: Raffreddare la coppetta Asti, in un tin, versare i primi due ingredienti, (whisky Bowmore e creme de banane), raffreddare quindi la miscela con il throwing, e versare nella coppetta, aggiungendo top di Ferrari Demi sec e un lampone.
